以下人请慎重：

1 我就是喜欢煎炒烹炸

2 重口味是我的最爱

3 超怕油烟，又每天做饭

以下人群可观望：

1 很少在家做饭

2 雾霾都能忍，油烟耐受指数5颗星

3 家里厨房小，或者客厅面积小

4 喜欢在厨房进进出出，渴望边做饭边聊天

开放式厨房的痛点

油烟油烟还是油烟：

这是很多人拒绝开放式厨房的决定性原因。厨房油烟多，没有隔断容易扩散到其他空间，导致其他空间墙面，家具等沾上油渍。

东西一多就乱：

厨房中各种厨具，餐具非常多，一旦收纳没有做好就容易显得凌乱，而开放式厨房没有任何遮挡，会导致整个空间都有混乱的感觉。

清洁任务重：

厨房油污多，而开放式厨房又没有遮羞布，一旦不勤快打扫，所有污渍就将赤裸裸展现在家人和客人面前。

如何布置开放式厨房

油烟也是可以控制的：

浅罩型欧式油烟机油烟抽净率在40%左右，深罩型中式油烟机在50-60%。

看功率：

油烟机电机功率越大，吸烟效率越好。市面上油烟机电机功率一般在180-220w之间。

下吸式：

顶吸式油烟易扩散;侧吸式距离油烟近，效果相对好；下吸式在灶具下方直接吸，效果最佳。

微波炉，电磁炉，无烟锅等无烟锅等无烟炊具是最佳选择，这类炊具使用起来不产生油烟，比较干净，用他做饭煮菜不会产生过多烟尘。

解决油烟问题的另外一个有效办法就是通风，所以开放式厨房最好能有大一些的窗户，良好的空气循环能够帮助减少室内的油烟味。

清爽美观靠收纳：

开放式厨房台面不应放过多炊具杂物，所以柜体空间非常重要。最好增加吊柜，或直接做高柜。

墙面空间充分利用，增加隔板，挂件用于收纳。比如水槽上方，可以安装一款墙面搁架。

开放式厨房的中岛操作台下方空间也可以利用起来做收纳，增大空间让厨房看起来更整洁。

餐厨空间风格要统一：

开放式厨房餐，厨，客一体。所以为了看上去整齐，应该考虑整体风格的协调性，在家具，色彩，风格等方面尽量统一。

清洁打扫也有妙招：

使用易清洁的材料

因为开放式没有阻挡，所以餐客厅的墙面，地面应与厨房一样选用易清洁材料。地面最好选用地砖，强化地板等，忌实木地板。

改变烹饪习惯：

如果可能，可以试着改变一下烹饪习惯。比如，尽量少出现明火；不等油冒烟了才开始放菜；多采用蒸，煮，炖的方式做菜

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